Acompañado con una ensalada de lechuga con una salsa de queso roquefort
y un arroz blanco
y un arroz blanco
Ingredientes
(Para 3 personas) y que sobre para repetir.
3 Pechugas de Pollo deshuésadas y picadas en tiras.
1 Ramillete de Brócoli
2 Papas picadas en tiras
1/2 Pimentón verde o rojo picado en tiritas también
1/2 cebolla picada en tiritas
3 cabezas de ajo machacado o en polvo (lo que tenga)
1/2 cucharadita de sal
3 cucharas grandes de salsa de soya.
1/2 cucharada de aceite vegetal.
1/2 cucharada de mantequilla (opcional)
Preparación
1. Muy fácil y es rápida esta receta. Alrededor de 30 minutos.
2. Caliente a fuego lento el aceite primero, porque la mantequilla se quema rápido, así es que espere un poquito.
3. Vierta el pollo y la papa ya adobados con la sal y el ajo, revuélvalo hasta que lo vea marroncito.
4. Vierta la cebolla y el pimentón. Revuélvalo de vez en cuando hasta que este cristalizada la cebolla. Espere como unos 10 minutos y....
5. Vierta el brócoli previamente separado. Déjele un poquito del tallo que también se consume y es sabroso, un poquito mas durito pero al término de la coacción, estará listo para comer.
6. Viértale las cucharadas de salsa de soya. Revuelva de vez en cuando y tape y baje el fuego hasta que este cocinado.
7. La mantequilla es opcional, se la puede poner cuando ponga el brócoli., yo casi nunca lo hago porque sostengo que trato en lo posible de cocinar saludable sin estar a dieta pero hoy le puse.
8. Ahora si, listo el pollo!
Anécdota
La verdad amigos y amigas es que no pensaba publicar nada hoy. Fui a un juego de baseball de mi hijo y al llegar mi plan era ponerme a estudiar porque tengo un examen de pedagogía el 9 de Junio que me servirá para obtener el certificado de maestra en Washington D.C. y es mi deber pasarlo.
Sin embargo, antes de ir cociné este pollo tan delicioso y por no dejar le tome fotos. Imposible no publicarlo porque creo que las fotos hablan por si solas.
Por otra parte yo tengo el tupe de decir que es estilo chino solamente por que le pongo salsa de soya. Pero igual yo le digo a mi familia por ejemplo que hoy es la noche alemana solamente porque saco una mostaza, digo que hoy es la noche árabe solamente porque preparo un tabule, yo les digo, hoy es la noche hindú porque introduzco curry y así así, me la paso inventando noches internacionales en mi humilde mesa. Los dejo y hasta la próxima.
(Para 3 personas) y que sobre para repetir.
3 Pechugas de Pollo deshuésadas y picadas en tiras.
1 Ramillete de Brócoli
2 Papas picadas en tiras
1/2 Pimentón verde o rojo picado en tiritas también
1/2 cebolla picada en tiritas
3 cabezas de ajo machacado o en polvo (lo que tenga)
1/2 cucharadita de sal
3 cucharas grandes de salsa de soya.
1/2 cucharada de aceite vegetal.
1/2 cucharada de mantequilla (opcional)
Preparación
1. Muy fácil y es rápida esta receta. Alrededor de 30 minutos.
2. Caliente a fuego lento el aceite primero, porque la mantequilla se quema rápido, así es que espere un poquito.
3. Vierta el pollo y la papa ya adobados con la sal y el ajo, revuélvalo hasta que lo vea marroncito.
4. Vierta la cebolla y el pimentón. Revuélvalo de vez en cuando hasta que este cristalizada la cebolla. Espere como unos 10 minutos y....
5. Vierta el brócoli previamente separado. Déjele un poquito del tallo que también se consume y es sabroso, un poquito mas durito pero al término de la coacción, estará listo para comer.
6. Viértale las cucharadas de salsa de soya. Revuelva de vez en cuando y tape y baje el fuego hasta que este cocinado.
7. La mantequilla es opcional, se la puede poner cuando ponga el brócoli., yo casi nunca lo hago porque sostengo que trato en lo posible de cocinar saludable sin estar a dieta pero hoy le puse.
8. Ahora si, listo el pollo!
Anécdota
La verdad amigos y amigas es que no pensaba publicar nada hoy. Fui a un juego de baseball de mi hijo y al llegar mi plan era ponerme a estudiar porque tengo un examen de pedagogía el 9 de Junio que me servirá para obtener el certificado de maestra en Washington D.C. y es mi deber pasarlo.
Sin embargo, antes de ir cociné este pollo tan delicioso y por no dejar le tome fotos. Imposible no publicarlo porque creo que las fotos hablan por si solas.
Por otra parte yo tengo el tupe de decir que es estilo chino solamente por que le pongo salsa de soya. Pero igual yo le digo a mi familia por ejemplo que hoy es la noche alemana solamente porque saco una mostaza, digo que hoy es la noche árabe solamente porque preparo un tabule, yo les digo, hoy es la noche hindú porque introduzco curry y así así, me la paso inventando noches internacionales en mi humilde mesa. Los dejo y hasta la próxima.
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